Sampah dapur menumpuk? Lalu diapakan? Dibuang begitu saja? Stop! Demi membantu mengurangi beban tempat pembuangan akhir (TPA) sampah, mulai sekarang mari mulai memanfaatkan dan mengolah kembali sampah dapur dirumah kita. Bagaimana caranya? Mari kita bahas.
Eco Enzyme, Solusi Mengurangi Sampah Rumah Tangga
Teman-teman pernah mendengar istilah Eco Enzyme (EE)? Ya, akhir-akhir ini seiring banyaknya kegiatan bekerja dari rumah atau work from home (WFH) menjadikan orang banyak memiliki waktu luang sehingga salah satunya dimanfaatkan untuk bercocok tanam.
Eco enzyme (garbage enzymes) adalah cairan fermentasi dari sampah dapur. Praktis eco enzyme ini pertama kali dikembangkan oleh Dr. Rosukon Poompanvong, founder Asosiasi Pertanian Organik (Organic Agriculture Association) dari Thailand,. Beliau sudah melakukan riset selama lebih kurang 30 tahun. Kampanye ini beliau lakukan dalam rangka mengurangi global warming akibat efek rumah kaca, yang menyebabkan lapisan ozon menipis. Saat proses fermentasi berlangsung, juga dihasilkan gas O3 atau yang dikenal dengan ozon.
Nah, bagi pecinta tanaman cairan eco enzyme digunakan sebagai salah satu cara untuk menutrisi kembali tanaman sekaligus pestisida alami yang ramah lingkungan.
Manfaat Eco Enzyme
Namun, sebenarnya eco enzyme memiliki banyak manfaat selain hanya sebagai penyubur tanaman saja, diantaranya bisa juga digunakan sebagai cairan desinfektan alami, sebagai bahan deterjen pembersih perabot plastik, kaca, bahkan toilet, sebagai pestisida alami, sebuah penelitian menyebutkan bahwa 1 liter cairan eco enzyme dapat membersihkan 1000 liter air sungai yang tercemar masya Allah. Berarti dengan membuat cairan eco enzyme ini maka kita turut membantu memperbaiki lingkungan sekitar kita.
Ternyata cairan organik eco enzyme ini juga sudah banyak dibudidayakan dan dijual di pasaran. Saya mencoba menelusuri sebuah marketplace dan luar biasanya banyak bertebaran pedagang cairan organik ini. Harganya pun beragam mulai dari Rp 5000, - hingga puluhan ribu perbotol. Hmm kalau sudah tau cara membuatnya sepertinya membuat sendiri lebih berkesan ya. Apalagi bisa menikmati proses setiap harinya, setuju?
Cara Membuat Eco Enzyme
Sekarang yang menjadi pertanyaan bagaimana cara membuat cairan eco enzyme ini? Cara membuatnya pun sangatlah mudah. Berikut cara membuat cairan eco enzyme :
🏷️ Bahan-Bahan Eco Enzyme 🏷️:
🍂 300 gram sampah dapur ( kulit pisang, wortel, bawang, sayur, jeruk dan lain-lain)
Gula
🍂 100 gram gula aren atau gula pasir
🍂 1 liter air
🍂 1 botol bekas air mineral ukuran 1,5 liter
🏷️Cara Membuat Eco Enzyme🏷️:
🍂 Cacah-cacah sisa sampah dapur, masukan ke dalam wadah tertutup campur dengan air dan gula
🍂Tulis label tanggal pembuatan, letakkan ditempat yang jauh dari jangkauan anak-anak dan sinar matahari
🍂 Buka setiap hari tutup botol perlahan-lahan untuk membuang gas yang ada, dan tutup kembali
🍂 Cairan eco enzyme bisa di panen setelah 3 bulan
🍂 Bisa langsung digunakan sebagai pupuk ataupun pestisida tanaman.
Perlu Diingat!
✍️ Menggunakan gula are lebih disarankan dibanding gula pasir, untuk mengurangi efek kimia tambahan yang terdapat pada gula pasir. Namun pada percobaan pribadi Saya pun menggunakan gula pasir
Jangan ada sisa tulang, daging dan minyak pada sampah dapur karena akan merusak hasil fermentasi
✍️ Hati-hati saat membuka tutup botol cairan Eco enzyme karena besarnya tekanan gas didalam botol, sebaiknya buka secara perlahan.
✍️ Jika ingin digunakan sebagai pupuk boleh dicampur dengan sedikit air dengan perbandingan 1:5
Mudah bukan cara membuat cairan eco enzyme ini? selamat mencoba.
Salam hangat,
Mom Queen
Referensi :
Dari berbagai sumber
ilmu baru nih, beberapa hari yang lalu sempat nonton wa story teman lagi ngaduk-ngaduk cairan sampah dapur. eh sekarang ketemu ulasannya. manfaat banget nih, bisa dicoba. makasih mbak.
ReplyDeleteAyo mbak kita buat eco enzyme sendiri.. Lumayan m3ngurangi beban TPA
Deletewuaah.. keren nih idenya mbak. Karena memang sampah bisa jadi pupuk tanamankan. bikinnya juga gampang ya mbak, aku mau praktekin ah entar :D
ReplyDeleteSelamat mencoba ya mbak Ky.. Nanti sharing juga ceritanya
DeleteWah, ternyata gampang banget bikin ecoenzym ya mbak. Mau ikut bikin ah
ReplyDeleteYuk yuk kita bikin hihi
Deletesedang mengalami masalah juga nih sama sampah, pengen banget sebenarnya mbak bebikinan kayak gini, tapi ngga punya tanaman, kalo buat penggunaan yang lain apa nggak bau mbak? penasaran juga, manfaatnya memasukkan gula biar apa ya mbak? hihi, banyak tanyaa, nanti saya coba cari tau nih
ReplyDeleteMenurut guru saya yang udah berhasil nyobain, ga ada bau sama sekali mbak dari sampahnya, justru bau alami dari bahan organiknya yang muncul.
DeleteGula fungsinya mempercepat proses fermentasi sekaligus membunuh mikroba atau hewan lain yang mengganggu spt biasanya cacing dsb.so kalau ada tumbuh cacing disitu boleh tambah gula nya lagi. cmiiw
Kakak saya sudah menerapkan hal ini sejak lama. Di atas rumahnya ada dak yang juga dipakai untuk bercocok tanam dalam pot dan membuat kompos.
ReplyDeleteWuiih ini kereen... Pengen juga kalau kayak gini Aku mbak Pit
DeleteAku mau nyoba ini tapi gak jadi-jadi padahal udah punya buku panduannya loh. Padahal jadi gak mubazir ya sisa makanan di dapur.
ReplyDeleteSampah organik aja teh Rin, kalau yg ada minyaknya jangan ya..nanti ga jadi kata guruku
DeleteWah terimakasih sharing ya. Bisa dicoba nih
ReplyDeleteYuk cobain Bu.. Nanti sharing hasilnya yaa
DeleteWahh kemarin jg sempet diajarin bikin ginian wkwkw tp ngga kecatet langkah dan apa aja bahannya. Thanks kak sharingnya
ReplyDeleteSemoga membantu Kak Jey
Deletewah gak nyangka sampah dapur bisa jadi pupuk. ini lebih aman daripada kita kasih pupuk kimia ya. layak di coba nih
ReplyDeleteIya kalau kimia kan.. Makin lama tanahnya makin tandus, beda kalau pake yang alami
DeleteMbak aku biasanya buang eh, ini bisa dimanfaatkan ya ternyata MasyaAllah jadi pengen praktik juga nih diriku mbak.
ReplyDeleteHayuukk hayuukk mbak.. Kita buat
DeleteAstaganagahhh aku baru tahu bisa dibuat ECO Enzyme begini. Lagian gampang bikinnya. Ini mah perkara mau atau malas aja.
ReplyDeleteMakasih mbak sharingnya
Bener-benerrr mbak Din
DeleteKak... bagus banget informasi ini.
ReplyDeleteMakasih banyak. Saya belum pernah mencoba membuat pupuk dari sampah organik rumah tangga, paling juga sampah dedaunan kebun saja.
Sama aku juga paling daun-daun aja pernah nyobanya. Kalau dari sisa bahan makanan di dapur pernah di kumpulin doang tapi ga di olah. Hehe
DeleteWkwkwk kadang aku juga termasuk team nanti-nanti, ujung-ujungnya ga diolah.. Tapi itu duluu sekarang lihat sampah dapur kayak lihat duit gitu wkwk
DeleteThis comment has been removed by the author.
DeleteSuamiku juga bikin pupuk dari limbah dapur mba, cuman nggak dicampur apa apa gitu jadi dibiarkan sampai membusuk dan diambil sarinya, lalu campur air dan dibuat untuk menyirami tanaman. Tapi tunggu dulu sampai buanya berkurang sebelum dicampur air dan dibuat siram siram. Tapi ini bagus juga metodenya ya Mba
ReplyDeleteNah ada juga yang nyobain pakai air beras aja loh, untuk penbersih lantai. Tapi aku belum nyobain jg sih. Belum nemu mentor hihi
DeleteIni gunanya buat apa aja ya mba? Dan cara pemakaiannya gimana? Itu kan kalau pupuk 1:5 tapi penggunaan untuk hal lain apa ada aturannya?
ReplyDeleteBanyak sih mbak kegunaannya, menurut guruku bisa buat desinfektan, pembersih lantai, cairan cuci piring.. Tapi aku belum nyobain. Ini yang aku buat mo nyoba buat pupuk tanaman dulu. January nanti panen banyak hihi.. InsyaAllah sharing lagi
DeleteMasyaa Allah ilmu baru. Auto nyobain.. Selama ini, sampah dapur dengan sampah biasa, selalu di satuin..
ReplyDeleteAlhamdulilah blog walking nambah ilmu lagi. Masya Allah kapan-kapan saya coba deh. Selama ini baru manfaatin air cucian beras untuk siram tanaman
ReplyDeletePernah denger sebelumnya, tapi baru tau kalau cara buatnya segampang ini. Asal telaten dan niat bisa ya mba harusnya. Cuma karena ngekos dan seringnya beli ngga banyak sampah dapur juga hehe. Tabungan ilmu buat nanti kalau udah berkeluarga atau punya rumah sendiri. Makasiih sharingnyaa mbaa
ReplyDeletePengen bkin jga pas awal mulai tanam2, tpi blum kesampaian jga nih mba
ReplyDelete